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发布时间:2021-01-01 19:40:00 作者:千味食品
扁桃仁是扁桃的种仁,是人们爱吃的坚果之一。那么大家对扁桃仁的营养价值是否了解呢?适量地食用一些扁桃仁可以有效地帮助人体补充很多的营养物质,而很多朋友对于扁桃仁的营养价值是不太了解的,接下来小编就将对此进行简单的说明。
扁桃仁不仅滋味可口,而且扁桃仁的营养价值也是很高的。对扁桃仁进行的测定表明,扁桃仁含有百分之三十的粗蛋白,百分之五十的脂肪,而且这些脂肪大部分为不饱和脂肪,功效堪与橄榄油相媲美。另外,扁桃仁的蛋白质和膳食纤维含量远远超过橄榄油。从微量营养素来看扁桃仁的营养价值,扁桃仁含有丰富的维生素B和维生素E,甚至比花生和核桃等坚果的含量还要高出许多。扁桃仁具有强身健体的作用,由此可以看出扁桃仁的功效有多强大。维生素:扁桃中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是160微克和120微克,维生素B6以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的形态存在,含量为80微克/克,烤制和去皮等加工过程造成都分维生素B6降解。
德国一道有名的甜点用的是扁桃仁酱,他们还会把扁桃仁加到冰激凌、早餐谷物及面包制品中。
在瑞典,一项圣诞传统是把一颗扁桃仁藏到月桂味的米饭布丁里,谁能找到扁桃仁,会被祝福拥有特别的一年。
而与很多国家一样,美国人习惯在婚礼上派发用绸缎裹着的蜜糖扁桃仁,这些扁桃仁糖果象征着子孙、幸福、浪漫、健康和财富。
全世界的美国加州扁桃仁销量都在持续增长,但其中引人注目的是中国。ABC中国市场副总监盛茵女士说,美国加州扁桃仁在中国的出口量6年 翻了一番,在近5年里,以年均52%的速度增长,中国目前已成为美国加州扁桃仁主要的出口国之一,而随着消费者对健康、美味、营养追求的日益高涨,美国 加州扁桃仁已成为中国受欢迎的健康零食之一。“Baadaam”是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆,该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。
续写美国加州扁桃仁传奇,ABC总裁兼***执行官Richard Waycott 先生说,我们的战略方针就是,让扁桃仁成为永远的健康坚果之选,让消费者觉得消费扁桃仁是必须的。盛茵女士表示,中国的增长远远超过预期,未来,我们对向 往健康营养的中国及中国人充满信心。扁桃仁怎么看质量好坏1、看饱满度***的扁桃仁外形完整,个头大小均匀,而且果仁非常饱满、精致,会把外壳顶的鼓鼓的,给人呼之欲出的感觉。
干果的种类非常多,一般我们在过年的时候就都会买上一些,比如开心果、杏仁或者是核桃一类的坚果都是常见的,除此以外,还有一种叫做扁桃仁的坚果,更受到人们的喜爱,它也是四大坚果之一,而且扁桃仁也是可以入药的,对身体有很多好处。那么如何挑选扁桃仁呢,一起来看看吧。扁桃仁也是具有一定药用价值的,***研究发现,扁桃仁是能够去一定去火的效果,尤其是在干燥的秋冬季节,人体是特别容易上火的,这个时候可以利用扁桃仁泡水喝,能够起到非常好的去火的作用。
看外形:的桃仁,一般外表呈现橘红色,且果仁表面纹路清晰。除此之外,的桃仁外形一般呈心形,两头宽度差异明显,且具有芳香气味。消费者可以根据以上外形条件,判断桃仁的优劣。
去品尝:桃仁本身略微带有一丝苦味,但是食用之后会有回甜的现象,且质地较脆可以轻易地掰开。而劣质桃仁不但质感较差,并且在品尝时只有苦味,回甜效果并不明显。因此,大家可以通过品尝来确定桃仁的品质。
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